本来「黒酢」とは、鹿児島県姶良郡福山町でおよそ200年前から独自の製法で作られている酢のことを言います。 　　　　　　　　　普通の酢が3ヶ月くらいで作られるのに対して、黒酢は1〜3年もの時間をかけて、発酵・熟成させてものです。 　　　　　　　　　　　 この工程1つを壺の中で行うのです。 　　　　　　　　　　　 また、熟成する期間が長くなるにつれ、酢が黒っぽくなることからこの名前が付けられました。 　　　　　　　　　　　 黒酢の原材料は、玄米または大麦でできています。 　　　　　　　　　　　 各種のアミノ酸やミネラルが豊富な健康食品にはもってこいの食品です。 　　　　　 　　　　　　　　　黒酢の主な成分として、アミノ酸・クエン酸が上げられます。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 ●アミノ酸 　　　　　　　　　　　　　脂肪分解酵素を活性化する働きをします。 　　　　　　　　　　　　　人の身体を構成する20種類のアミノ酸のうち、脂肪を分解する酵素リパーゼを活性化する効果を持つ 　　　　　　　　　　　　　「分岐鎖アミノ酸」バリン・ロイシン・イソロイシンを豊富に含んでいます。 　　　　　　　　　　　　　また、アミノ酸に含まれるペプチドは赤血球に弾力性を持たせ、血液を流れやすくします。 　　　　　　　　　　　　　決行が良くなれば、身体の代謝が改善され、ダイエット効果が期待できます。 　　　　　　　　　　　 ●クエン酸 　　　　　　　　　　　　　エネルギー消費のサイクルを活性化 　　　　　　　　　　　　　クエン酸により、糖類がエネルギーへ転換されていくサイクルがスムーズになり、体脂肪として蓄積されにくく 　　　　　　　　　　　　　なります。つまり、クエン酸が十分にあると、身体の代謝機能が活発になり、太りにくい体質になります。 　　　　　　　　　　　　　黒酢のダイエット効果です。 　　　　　　　　　　　　 有限会社　池澤　高知県高知市桟橋通2丁目6番8号　ＴＥＬ：088−805-1007　ＦＡＸ：088−805-1008