昔からアロエは「医者いらず」といわれ、様々な効能を持つことが経験的にも知られています。便秘・消化不良・慢性胃炎・火傷などに 　　　　　　　　　　効果があるとされ、古くから「薬」として利用されてきました。 　　　　　　　　　　アロエは乾燥に強く、トゲがあり、形がサボテンに似ていますが、実際はユリ科の植物です。 　　　　　　　　　　アフリカ原産の熱帯植物で、300以上の種類がありますが、このうち食用のアロエは数種に限られ、私たちが普段目にしているのは、 　　　　　　　　　　キダチアロエかアロエベラのどちらかです。キダチアロエは日本、アロエベラは米国で栽培されています。
胃酸の分泌を高めて胃の活動を活発に！ 　　　　　　　　　　　　　　　・・・キダチアロエに含まれるアロインは、アロエ独特の苦味を形成しており、表皮部分に含まれている成分です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 アロインは、特にキダチアロエに多く、胃酸の分泌を高めて胃の活動を活発にし、消化不良や胃下垂などの 　　　　　　　　　　　　　　　　　 症状を軽減する作用があります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 キダチアロエはアロイン以外にも多様な特有の成分を含んでいます。やはり胃腸の調子を整える効果が 　　　　　　　　　　　　　　　　　 あるとされるアロエニンは、キダチアロエだけに含まれる成分です。 　　　　　　　　　　血糖値を下げるアルボラン！ 　　　　　　　　　　　　　　　・・・アロエウルシンには細胞を復活させて組織の再形成を促がす働きがあるので、潰傷の回復を促がし、 　　　　　　　　　　　　　　　　　 火傷にも効果を発揮します。また、アトエチンは抗菌作用とともに細菌の毒素を中和する働きがあり、 　　　　　　　　　　　　　　　　　 アロミチンは抗腫瘍作用があるといわれています。さらにアルボランＡ・Ｂは血糖値を降下させる作用を 　　　　　　　　　　　　　　　　　 持つことが確認されています。
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