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オリゴ糖のオリゴとは、ギリシャ語の「少ない」という意味で、一般にブドウ糖や果糖などの単糖類が2〜10個程度結びついたものを総称して
オリゴ糖と呼んでいるが、明確な定義はないので二糖類であるショ糖、乳糖、麦芽糖も分子構造からは、オリゴ糖というこになります。
しかし、近頃はこれらの糖以外に、フラクトオリゴ糖などのように乳糖、ショ糖、でんぷんや食物繊維などに酵素を作用されたもの、
あるいは大豆オリゴ糖やラフィノース?のように、それぞれ大豆やビートから天然成分を抽出・分離したものなど、様々なオリゴ糖が
作られています。今ではオリゴ糖というと後者を指すことが多いようです。
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・腸内有用菌の活性化
・虫歯の原因になりにくい
・甘味の低減
・低カロリー
オリゴ糖の効果・効能としてはやはり整腸作用です。
毎日少しずつでも体内に取り入れることで、お腹をスッキリさせてくれますし、便秘解消に役立ってくれます。
整腸をより促進させる事を考えれば黒豆きなこと一緒にヨーグルトにまぜて食べたりするともっといいと思います。
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