牡蠣エキスとは、生牡蠣の煮出しを繰り返して抽出した液汁の濃縮エキスです。 　　　　　　　　　　タウリン、メチオニン、シスチンなどのアミノ酸を含み、肝臓の栄養となり肝臓機能を高めます。 　　　　　　　　　　また、グリコーゲン、亜鉛も豊富で疲労回復、生殖機能を高めインシュリン分泌やホルモン代謝を促進します。

牡蠣の栄養素が肝臓を助けます。 　　　　　　　　　　肝臓の働きを助ける食品の代表的な一つが牡蠣です。 　　　　　　　　　　牡蠣は昔から漢方医学でも、 　　　　　　　　　　・貧血を治し血行をよくする 　　　　　　　　　　・二日酔いを止め、酒の毒消しによい 　　　　　　　　　　・消化器系の働きを高める 　　　　　　　　　　・男性の精力を引き上げる 　　　　　　　　　　・気力充実や精神安定によい 　　　　　　　　　　などとされ、薬膳として長年用いられてきました。 　　　　　　　　　　牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養バランスがよく、タンパク質、脂肪、糖質の他、 　　　　　　　　　　カルシウム、マグネシウム、鉄、リンなどのミネラル類、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２などのビタミン類も 　　　　　　　　　　含まれています。特にタウリン、グリコーゲン、亜鉛が豊富です。 　　　　　　　　　　タウリンは肝臓の栄養となり、肝機能を高め、血栓の予防から血圧の正常化までに働きかけます。 　　　　　　　　　　グリコーゲンは即効性の高いエネルギー源で、強壮、疲労回復に働きかけます。 　　　　　　　　　　亜鉛は生殖機能を高め、インスリン分泌やホルモン代謝の正常化に関与しています。

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