ビタミンＢ群とは、水溶性ビタミンのうち、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンＢ6、ビタミンＢ12 　　　　　　　　　　葉酸、ビオチンの8種類の総称で、ビタミンＢ複合体とも呼ばれています。 　　　　　　　　　　発見当初ラットの発育に必須の単一の水溶性因子として知られていましたが、後の研究で複数種の物質からなる 　　　　　　　　　　混合物であることが突き止められました。 　　　　　　　　　　ビタミンＢ群に含まれている8種の物質は、いずれも生体内において、補酵素として機能することが知られています。

ビタミンＢ1は脳の働きを活発にし、ぶどう糖がエネルギーに変わることをサポートします。 　　　　　　　　　　昔はＢ1の欠乏症である脚気などがありましたが、最近では滅多に見られません。その他全身の倦怠感や手や足のむくみ 　　　　　　　　　　などもビタミンＢ1が脳に行き渡らないことが関係していると言われています。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　ビタミンＢ2は脂質の代謝をスムーズにし、皮膚や粘膜を健康に保ち、肌荒れや口内炎、にきびを防ぐとされています。 　　　　　　　　　　ビタミンＢ2は調理熱に強いですが、光に弱いという性質を持っています。 　　　　　　　　　　ビタミンＢ6はアミノ酸の合成やたんぱく質の分解を促がします。また、神経伝達物質の生成にも関与していると言われています。 　　　　　　　　　　鬱や不眠症、動脈硬化にも効果がありますし、最近では小児喘息、アレルギーなどにも効果があると言う報告もあります。 　　　　　　　　　　ビタミンＢ12葉酸とともに赤血球を作る働きを助長します。ビタミンＢ12が不足すると悪性貧血などになりやすいです。 　　　　　　　　　　これは、鉄分が不足して起こる貧血と区別しています。 　　　　　　　　　　神経細胞内の脂質膜の合成にも関与しており、腰痛、肩こり、手足のしびれを改善してくれます。 　　　　　　　　　　ナイアシンはあらゆる代謝に関与しており、疲労回復、食欲増進の効果があります、また、二日酔いなどの予防にも 　　　　　　　　　　効果があります。 　　　　　　　　　　葉酸は、胃腸の粘膜保護、赤血球の生成補助に効果があります。 　　　　　　　　　　パントテン酸は糖質、脂質が燃焼する際に必要なＣｏＡの主成分です。ただし、さまざまな食品から摂取できるので、 　　　　　　　　　　不足することが少ない栄養素です。 　　　　　　　　　　ビオチンは糖質のエネルギー代謝、アトピー性皮膚炎に効果があるという事も言われています。 　　　　　　　　　　これも多くの食品に含まれており、不足することは滅多にありません。 　　　　　　　　　　・記憶力や学習能力を向上させる(Ｂ1) 　　　　　　　　　　・砂糖、でんぷん、アルコールの消化分解を助長する(Ｂ1) 　　　　　　　　　　・余分な水分の排出(Ｂ1) 　　　　　　　　　　・皮膚・爪・髪の毛を丈夫にする(Ｂ2) 　　　　　　　　　　・神経の働きを正常に保つ(Ｂ2) 　　　　　　　　　　・粘膜の新陳代謝を促進(Ｂ2) 　　　　　　　　　　・がん細胞の発生を抑える(Ｂ2) 　　　　　　　　　　・血液の循環を良くする(ナイアシン) 　　　　　　　　　　・コレステロール値や中性脂肪値を下げる(ナイアシン) 　　　　　　　　　　・アレルギー症状を改善する(ナイアシン) 　　　　　　　　　　・高血圧を改善する(ナイアシン) 　　　　　　　　　　・ストレスの解消(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・シワの防止(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・免疫力を向上させる(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・動脈硬化を抑える(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・乳酸の生産を抑える(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・関節炎を予防する(パントテン酸) 　　　　　　　　　　・血液をさらさらにする(Ｂ6) 　　　　　　　　　　・ナトリウムとカリウムのバランスをとる(Ｂ6) 　　　　　　　　　　・脳内の神経伝達物質を作る(Ｂ6) 　　　　　　　　　　・ビタミンＢ12の吸収を助ける(Ｂ6) 　　　　　　　　　　・前立腺肥大の予防をする(Ｂ6) 　　　　　　　　　　・細胞の新陳代謝を促進する(葉酸) 　　　　　　　　　　・さまざまな栄養素の代謝に関わる(葉酸) 　　　　　　　　　　・動脈硬化の原因・ホモシステインを減らす(葉酸)

有限会社　池澤　高知県高知市桟橋通2丁目6番8号　ＴＥＬ：088-805−1007　ＦＡＸ：088-805−1008